魚系のダシのスープが恋しくなり、久々に「俺の出番」に行った
場所はサンシャイン60の裏、春日通りを少し入った所にある。
勿論醤油ラーメンを頼む、一番人気のしおも捨て難いが今日の目的は醤油
ちなみに同行した仲間は期間限定のうま辛ラーメンというのを頼んでいた（今度、頼んでみよう）

ビールを飲み、出来上がりを待つ。

とにかくここの大将はもともと寿司職人だったということで、
しおと醤油ラーメンには別格の（和）へのこだわりを感じる。
三つ葉と柚子とネギが、より一層さっぱりと食べさせてくれるのです。
合間に食べるチャーシューとの相性も素晴らしい

この地域だと、魚系醤油スープの某つけめん屋が有名ですが、
しつこくない(笑)ラーメンをお探しの方は是非一度食べられる事をおすすめしたい一品です。
※この店にはつけ麺もあり、そちらも勿論お勧めです。

久しぶりに康竜のラーメンが食べたくなった

クセになるとか、やみつきになるとかと違うけど
あるタイミングで急に思い出した時に食べたくなる。

勿論、自分仕立てである。
自分でトッピングや面の硬さを紙に記入するわけですが、
どうしても
・旨味辛だれ（2倍以上）
ははずせなく、それ以外は状況によって変わる。

トッピングもほぼ味玉、角煮、にんにく、追加ネギの4種類（たまにきくらげorノリ）
を8種類の中から選ぶ、一度やってみたいのがこのトッピング全部なのだが
あまり意味がないので、今までやったことはない。

食材調達中に、
面白いエリンギのキャラを見つけたので、
ついつい手を伸ばしてしまった。
どうやら長野県生まれらしいが、
気難しそうな印象を受ける

最近のお気に入りラーメンは屯ちんの魚豚ラーメンになりつつある。
並ぶのがとにかく嫌いな為、深夜の終電が終わった後に入ると、待たずにすぐ入れるのが良い。
いつもの醤油豚骨に魚の味が強く乗っかって来る。それぞれの個性が強いのに、なぜかピタリと絡み合う、自分はこの組み合わせに目がないので、最近こればかり食べてますが、期間限定ということで、いつかは食べられなくなっていまうかもしれません。

久々の楊に行く、とにかく火鍋だったらここ以外はありえない。まずは麻婆豆腐と汁なし担々麺が代表メニューなので、一度は食べないと始まらない。辛さだけが売りの店はごまんとあるけど、ココと中本だけは池袋では別格なのです。なんで人気があるかわかりますか？ 特に楊は店にいかないとわからないからもったいない。唯一の弱点は、トイレが店の外にあるから面倒臭い、遠い。是非二人前のセットをご賞味あれ